La presidenta Claudia Sheinbaum anunció este jueves la firma de un acuerdo voluntario entre el gobierno federal, las principales harineras de maíz y asociaciones de tortillerías, con el propósito de evitar un aumento en el precio de la tortilla, alimento fundamental en la dieta de las y los mexicanos.
“Vamos a firmar un acuerdo voluntario para que no suba el precio de la tortilla”, afirmó durante su conferencia matutina desde Palacio Nacional.
Explicó que este convenio busca reducir la participación de intermediarios en la cadena de producción, lo que permitirá establecer vínculos directos entre productores de maíz y procesadores. “Que haya acuerdos directos entre el productor y el procesador para disminuir todo el intermediarismo que muchas veces es lo que eleva el precio de la tortilla. Hoy vamos a firmar ese acuerdo, muy importante porque la tortilla es el principal alimento en nuestro país”, puntualizó.
La mandataria destacó que, además del acuerdo con el sector privado, se implementan acciones paralelas mediante las Tiendas del Bienestar y el programa Alimentación para el Bienestar, enfocados en las regiones más pobres del país, con el fin de garantizar el acceso a la tortilla a precios accesibles.
Este nuevo acuerdo se suma a las medidas anunciadas previamente por el gobierno para combatir la inflación y proteger el consumo de alimentos básicos. En marzo pasado, Sheinbaum planteó como objetivo reducir en un 10% el precio de la tortilla durante su administración, mediante estrategias que incluyen acuerdos con productores de maíz blanco, apoyo financiero y esquemas de comercialización directa.
Como parte de esa estrategia, el pasado 17 de marzo firmó un decreto para reformar los artículos 4° y 27° de la Constitución, con el fin de reconocer al maíz blanco como un alimento básico y símbolo de identidad nacional. Esta acción se suma a las políticas impulsadas en 2024 por el gobierno de Andrés Manuel López Obrador, que incluyeron un arancel del 50% a la importación de maíz blanco, con el objetivo de fortalecer la producción nacional.
En mayo, la presidenta firmó también la renovación del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC), junto a productores agropecuarios y cadenas de autoservicio, con lo cual se mantuvo el precio máximo de la canasta básica de 24 productos en 910 pesos durante seis meses. La última firma de este acuerdo tuvo lugar el 12 de diciembre de 2024.
