La noche del World’s 50 Best Bars 2024, celebrada en el emblemático Madrid Arena, fue histórica para la coctelería mexicana. Handshake Speakeasy, un sofisticado speakeasy en la colonia Juárez de la Ciudad de México, fue elegido como el Mejor Bar del Mundo. El bar, dirigido por Eric van Beek y Rodrigo Urraca, subió al primer lugar del ranking después de ocupar la segunda posición en 2023, marcando un hito en la mixología global.
Este reconocimiento a Handshake Speakeasy, que también fue nombrado el mejor bar de Norteamérica, destaca su habilidad para combinar técnicas clásicas de coctelería con un enfoque innovador, utilizando ingredientes de alta calidad. Su ambiente exclusivo y meticulosa atención a los detalles han posicionado al bar en la élite mundial, atrayendo a conocedores de cócteles de todo el planeta.
Otros bares mexicanos en el top 50
México tuvo una presencia destacada en la ceremonia, con otros tres bares incluidos en la lista:
•Tlecān: Este nuevo bar de la Ciudad de México, enfocado en celebrar el agave, debutó en la lista en el puesto 20, ganándose la admiración por su enfoque auténtico y contemporáneo.
•Superbueno: Localizado en Nueva York, Superbueno ocupó el puesto 27 y fue galardonado con el premio a la Mejor Nueva Apertura 2024. Esta moderna cantina rinde tributo a la cultura mexico-estadounidense, fusionando tradiciones mexicanas con la energía neoyorquina.
•Licorería Limantour: Un clásico de la Ciudad de México, se posicionó en el puesto 32. Desde 2011, ha liderado la mixología en la capital mexicana, destacando por su creatividad constante y la integración de ingredientes locales.
•El Gallo Altanero: Este bar de Guadalajara logró el puesto 48. Su oferta de cócteles inspirados en la tradición del agave ha resaltado la identidad cultural de la región, convirtiéndose en un referente para la escena tapatía.
Bares destacados a nivel internacional
La ceremonia también reconoció a otros bares de renombre internacional:
•Sips, en Barcelona, se ubicó en el puesto número 3 y fue nombrado el Mejor Bar de Europa 2024, consolidando su excelencia en la coctelería europea.
•Bar Leone, en Hong Kong, llegó al segundo puesto, recibiendo el Disaronno Highest New Entry Award 2024 y siendo coronado como el Mejor Bar de Asia 2024, patrocinado por Tia Maria.
La representación mexicana en la lista 51-100
El talento mexicano también se dejó ver en la lista extendida, con varios bares nacionales ocupando posiciones notables:
•Baltra Bar: En la Ciudad de México, ocupó el puesto 83, famoso por su ambiente íntimo y cócteles de autor inspirados en la exploración.
•Rayo: También en la capital, alcanzó el puesto 87, destacándose por su enfoque en destilados mexicanos y su estética moderna.
•Zapote Bar: En Playa del Carmen, se posicionó en el puesto 91, ofreciendo una experiencia tropical en el corazón del Caribe mexicano.
•Hanky Panky: Otro exclusivo speakeasy de la Ciudad de México, se colocó en el puesto 93, reafirmando su reputación por su encanto clandestino y selecto.
Estos resultados consolidan a México como un referente clave en la coctelería global, reafirmando la creatividad y calidad que caracterizan a la mixología del país.
